Poivron farci appy

Lavez les poivrons, enlevez le cœur, coupez une tranche du dessus du poivre juste assez pour enlever les bords arrondis, enlevez les membranes et mettez de côté. Prenez les têtes coupées en tranches de poivre, coupez-les en petits dés et mettez de côté.

Mélangez les fromages avec le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et onctueux. Incorporer délicatement le poivron rouge et vert finement coupé en dés. Remplissez un mélange de poivron, en le comprimant comme vous le faites, puis nivelez la surface supérieure du poivron. film plastique et refroidir pendant plusieurs heures.

* Servir * ~ Coupez chaque poivron en 9 tranches, récompensez-vous avec la tranche inférieure et placez les 16 tranches restantes sur les tranches de pain coupées à environ la taille des poivrons tranchés.Saupoudrez de persil à votre guise et servez sur une assiette. garni d’un petit bol d’olives vertes et de grappes de raisin farcies au piment.

* Remarque * ~ Ma photo se démarque de la suggestion * À servir *, principalement parce que DH n’achetait que des poivrons verts de taille insuffisante pour le pain de seigle qu’il avait acheté à la place du pumpernickel.