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CHERRY195
Poivrons farcis assaisonnés
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Ingrédients
- 8 poivrons moyens (variété verte)
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 400 grammes de boeuf haché
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion
- 3/4 cuillère à café d'ail émincé
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- 3/4 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de basilic
- 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu
- 1 boîte de conserve de tomates (400 g), égouttées
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du riz cuit
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du parmesan râpé
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du parmesan râpé
Préparation
-
Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.
-
Enlevez les graines et la membrane.
-
Placez les poivrons debout dans 0,75 à 1,25 centimètre d'eau salée dans un pot lourd.
-
Amenez l'eau à ébullition et couvrez bien, puis baissez le feu et laissez cuire pendant exactement 5 minutes.
-
Retirer les poivrons, bien égoutter et mettre de côté pendant la préparation de la farce.
-
Dans un grand pot épais, faire chauffer l'huile et faire revenir le boeuf haché et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
-
Ajouter l'ail, le thym, le sel, le poivre noir, le basilic et le poivron rouge.
-
Cuire à feu doux pendant 5 minutes.
-
Ajouter les tomates égouttées et cuire pendant 2-3 minutes, en les cassant.
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Ajouter le riz cuit et le Worcestershire en mélangeant bien.
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Cover and simmer for 10 minutes.
-
Retirer du feu et ajouter les fromages.
-
Farcir les poivrons et cuire au four à 350 ° C, à découvert, pendant 20-30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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