Poivrons farcis au pain de viande

Avec mon mari - qui ne mangera pas deux fois la même chose - j'ai dû apprendre à être créatif avec les restes (ici nous l'appelons "aliments recyclés"). J'ai préparé cette recette pour utiliser les restes de pain de viande. Quand il est habillé avec des poivrons du pays, il ne sait pas qu'il a vraiment le plat principal d'hier! En fait, les restes entrent et sortent dans cette recette - s'il me reste des poivrons, je les utilise pour faire ma sauce à spaghetti. Bien que nous vivions près de Houston, il y a un pâturage près de notre maison et nous pouvons entendre les vaches paître là.Nous avons deux fils, 4 et 2.