Poivrons farcis au sud-ouest

Name: poivrons farcis au sud-ouest
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 peppers, 4
Ingredients: 1 mélange de riz espagnol (170 grammes) (c'est dans une enveloppe et j'achète la version Walmart, mais Lipton en a une version); Dinde hachée 200 grammes; 2 green onions, chopped; 1 cuillère à café de gousse d'ail émincée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage cheddar fort, râpé (ou un mélange mexicain); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des tomates, coupée en dés (utilisez des dés coupés frais ou en conserve); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des haricots noirs, égouttés (haricots haricots subbed avec d'excellents résultats); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du maïs (en conserve ou congelé); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la salsa épaisse, tendue (pour la chaleur ... j'aime Harry et David Black Salsa Chipotle aux haricots noirs, moyen); 1/2 cuillère à café de cumin; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 4 poivrons (jaune, orange ou rouge); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage cheddar fort, râpé (ou un mélange mexicain)

Ingrédients

1 mélange de riz espagnol (170 grammes) (c'est dans une enveloppe et j'achète la version Walmart, mais Lipton en a une version)
Dinde hachée 200 grammes
2 green onions, chopped
1 cuillère à café de gousse d'ail émincée
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du fromage cheddar fort, râpé (ou un mélange mexicain)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des tomates, coupée en dés (utilisez des dés coupés frais ou en conserve)
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des haricots noirs, égouttés (haricots haricots subbed avec d'excellents résultats)

Préparation

Cuire le riz selon l'emballage (cela prend environ 15 minutes).
Pendant ce temps, dorer la viande avec les oignons verts et l'ail.
Pendant que les deux cuisinent, lavez et coupez vos poivrons.Je prends un couteau droit et fais le tour de la tige.Soyez très prudent lorsque vous sortez les graines et les côtes blanches, car elles se cassent fréquemment ils font ... pas aussi jolie, mais aura toujours bon goût).
Placez les poivrons, debout, dans une poêle.J'ai l'habitude de cuisiner 2 et congeler 2 pour plus tard.J'aime mettre ceux que je vais faire cuire dans un moule à pain, car cela les aide à se lever.
Une fois que le riz est cuit et qu'il a pris à l’époque suggérée (il va s’épaissir), ajoutez la viande, le parmesan, les tomates, les haricots, le maïs, la salsa, le cumin (et les autres épices de votre choix). ensemble vraiment bien.
Goûte-le. . .vous pourriez avoir besoin de plus d'épices ou de "chaleur". Répartissez le riz dans les 4 poivrons et mettez du riz supplémentaire autour des poivrons pour les aider à se lever.
Saupoudrer le mélange de fromage cheddar/mexicain râpé sur les poivrons.Couvrir à couvert pendant 45 minutes sur 350.Puis découvrir et cuire encore 15 minutes.