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Ttruxy
Polir la choucroute
Quand j'étais enfant, ce plat était toujours présent lors des dîners à la fortune du pot. Je pouvais en manger des bols entiers et ne jamais m'en lasser.
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Ingrédients
Préparation
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Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et réserver. Dans la même poêle avec la graisse de bacon, cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide.
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Dans la cocotte, ajoutez les saucisses, les oignons, la poudre d'ail, la choucroute, les nouilles, la soupe et les champignons. Mélanger doucement jusqu'à ce que tout soit mélangé, tout en ajoutant du sel et du poivre au goût.
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Crumble bacon et couche sur le mélange dans la cocotte.
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Cuire à feu vif pendant 4-5 heures en remuant de temps en temps.
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