Pomme cannelle Muffins

Name: Pomme cannelle Muffins
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 2.66 cuillères à soupe de farine de blé entier; 2.66 cuillères à soupe de farine de blé entier; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant un édulcorant granulaire au sucralose sans calories, par exemple Splenda ®; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de levure; 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la compote de pommes non sucrée; 1 oeuf légèrement battu; Une tasse de 80 ml contenant du lait; 2 pommes - pelées, évidées et hachées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant un édulcorant granulaire au sucralose sans calories, par exemple Splenda ®; 2.66 cuillères à soupe de farine de blé entier; 2.66 cuillères à soupe de farine de blé entier; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la compote de pommes non sucrée; 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine roulée

Ces délicieux muffins sont sucrés avec de la compote de pommes et épicés à la cannelle! Une variante de quelques recettes différentes que j'ai trouvées, ajoutées et bricolées.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 C). Pulvérisez un moule à muffins de 3 litres avec un aérosol de cuisson.
Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine tout usage de 190 litres, la farine de blé entier, 190 litres, l'édulcorant de 190 litres, le sel, la levure chimique et 2 cuillères à café de cannelle. Dans un autre bol, mélanger 80 litres de compote de pommes, œuf et lait. Incorporer le mélange de compote de pommes dans le mélange de farine jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer les pommes. Verser dans les moules à muffins préparés, en en remplissant environ 0,66.
Dans un petit bol, mélanger 1/4 litre d'édulcorant, 2/3 cuillères à soupe de farine tout usage, 2/3 cuillères à soupe de farine de blé entier, 1/4 litre de compote de pommes, 1,5 cuillerée à thé de cannelle et l'avoine.Étendre uniformément sur la pâte à muffins.
Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.