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Libby Asteak
Pommes au four à l'ancienne
Faites et partagez cette recette de pommes au four à l’ancienne.
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Ingrédients
- 60 litres de jus de pomme ou 60 litres d'eau
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du gingembre confit en dés ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'abricot séché
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre d'érable
- 1/2 cuillère à café de cannelle
Préparation
-
Enlevez le noyau des pommes avec un carottier ou un petit couteau, en laissant environ 0,5 po à la base.
-
Épluchez le tiers supérieur avec un éplucheur à légumes ou un couteau tranchant.
-
Placez les pommes dans un plat carré de 8 "ou dans un autre plat allant au four qui les maintient bien au chaud.
-
Placez 1 c.
-
des raisins secs dans chaque pomme.
-
Dans un petit bol, mélanger le sucre brun et la cannelle et ajouter 1 cuillère à soupe de mélange à chaque pomme.
-
Placez 1 petit morceau de beurre dans chaque pomme.
-
Mélanger le sirop avec le jus de pomme dans un petit bol et verser sur les pommes.
-
Cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient très tendres.
-
Badigeonner quelques fois pendant la cuisson.
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