Pommes de terre du pays aux herbes

Name: pommes de terre du pays aux herbes
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 3 -4 pommes de terre russet moyennes coupées en dés; 1/2 cuillère à café de paprika; 0,125 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 2,5 cm de cumin moulu; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive légère ou 3 cuillères à soupe d'huile de canola; 1/2 medium chopped mild yellow onions or 1/2 medium red onion; 2 cuillères à café de persil plat haché frais; 1 cuillère à café de feuilles de romarin frais (hachées grossièrement); 1 cuillère à café de thym frais en feuilles (hachées grossièrement); 0,5 cuillère à café de feuille de sauge fraîche (hachée finement); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron haché (toutes les couleurs); sel de mer fin, au goût

Faites et partagez cette recette de pommes de terre du pays aux herbes avec des herbes.

Ingrédients

Préparation

CHOP 0.5 doux oignon jaune ou rouge moyen; RÉSERVER (si nécessaire, découper environ 130 litres de poivrons tricolores en carrés de 2 cm); Mettre de côté.
ENLEVER les feuilles de 2-3 brins de romarin frais et de 2-3 brins de thym frais et les hacher grossièrement (environ 1 c. À thé de chaque); Mettre de côté (hacher également finement 0,5 cuillère à café de sauge fraîche si désiré); Mettre de côté.
CONSERVER les pommes de terre dans un bol ou sur une grande planche à découper avec 1,25 cuillère à café de paprika, 1/3 cuillère à thé de poivre noir fraîchement moulu et 2,5 cm de cumin moulu.
Dans une très grande sauteuse antiadhésive, chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive légère ou d'huile de canola à feu moyen-vif.
AJOUTER les pommes de terre dans la poêle et les faire frire, en les retournant de temps en temps avec une spatule jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées; RÉDUIRE la chaleur à moyen.
ÉTALER l'oignon haché sur les pommes de terre (et les poivrons, le cas échéant) et cuire en retournant au besoin jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Saupoudrer le mélange de romarin, de thym et de persil frais et cuire en retournant au besoin jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes. ENLEVER de chaleur.
DRAINER les pommes de terre sur du papier absorbant; Saupoudrez de sel de mer fin en mélangeant les pommes de terre pour bien répartir l'assaisonnement.
SERVE potatoes hot with your favorite main dish and condiments; ENJOY!