Crêpes

Name: Crêpes
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de margarine, fondue; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 1 cuillère à soupe de sucre (ou 1/2 cuillère à café de miel ou de mélasse); 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel

C'est vraiment une bonne recette! C'est rapide, simple et vous avez généralement les ingrédients sous la main. Je n'utilise jamais de mélange! Je l'ai reçu de ma soeur il y a des années et je l'ai partagé à plusieurs reprises.

Ingrédients

Préparation

Battre l'oeuf jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter le lait et la margarine fondue.
Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
Faites chauffer une lourde plaque à frire ou une poêle à frire qui est graissée avec un peu de beurre sur un essuie-tout.
La casserole est suffisamment chaude quand une goutte d'eau se brise en plusieurs petites boules qui «dansent» autour de la casserole.
Versez une petite quantité de pâte (environ 60 litres) dans le moule et versez-la ou étendez-la avec une cuillère.
Lorsque des bulles apparaissent à la surface et commencent à se casser, retournez-les et faites cuire l'autre côté.