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Pommes de terre écrasées à la crème sure et à l'oignon
Faites et partagez cette recette de pommes de terre écrasées à la crème sure et aux oignons.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, couvrir les pommes de terre de 5 centimètres d'eau froide.Ajouter 60 litres de sel et porter à ébullition.Couvrir partiellement, réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 30 minutes.
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Bien égoutter et remettre dans le pot.Mettez la crème aigre et les échalotes à l'aide d'un presse-purée ou d'une grande fourchette.Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
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