Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Maplebird
Pommes de terre gratinées au pesto de tomates séchées
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1,3 kilogramme de pommes de terre dorées au yukon
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du pesto de tomates séchées au soleil (voir la recette que j'ai publiée ici sur le 'zaar)
- Sel
- Poivre noir fraichement moulu
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage cheddar fort râpé
- 2 cuillères à soupe de basilic frais haché ou 1 cuillère à soupe de marjolaine fraîche hachée
- 1/4 litre de bouillon de poulet Parve ou 1/4 litre de bouillon de poulet faible en sodium, chauffé à ébullition
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
Préparation
-
Couvrir étroitement avec du papier aluminium.
-
Huiler légèrement un plat allant au four de 28 × x centimètre (2 litres).
-
Amenez une grande casserole d'eau légèrement salée à ébullition à feu vif.
-
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 0,125 pouce d'épaisseur (une mandoline ou un robot culinaire fait le travail le plus rapide).
-
Ajouter à l'eau bouillante et cuire jusqu'à tendreté, environ 8 minutes.
-
Égoutter et mélanger avec le pesto pour bien enrober.
-
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
-
Couchez la moitié des pommes de terre dans le plat, saupoudrez du tiers du fromage et du basilic.
-
Continuez jusqu'à ce que vous avez 3 couches, en terminant avec du fromage
-
Verser le bouillon chaud.
-
Cover tightly with aluminum foil.
-
Cuire au four pendant 30 minutes.
-
Découvrir et continuer à cuire jusqu'à ce que le fromage bouillonne et commence à brunir, environ 15 minutes.
-
Servir chaud, saupoudré de persil.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
160 minPatatepatates, poireaux en partie seulement, onion, beurre, bouillon, crème, ciboulette, sel poivre,Velouté de pomme de terre froide (vichyssoise)
-
50 minPatatepatates, paprika, onion, gousses d'ail, pétrole, basilic, sel poivre,pommes de terre rouges bébé rôties
-
40 minPatateMayonnaise, Crème fraîche, le vinaigre, moutarde, patates, Bacon, fromage, onion, persil, sel poivre,bacon et pomme de terre au fromage bleu surprise
-
23 minPatatepatates, poudre de paprika, citron, beurre, sel, persil,pommes de terre avec beaucoup de paprika poivré
J'ai adoré