Pommes de terre gratinées au cheddar

graisser légèrement la plaque de cuisson; déposer et alterner les tranches de pommes de terre et l'oignon dans la cocotte préparée.Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger les feuilles de céleri, le persil, le beurre, la farine, le sel, le poivre, le lait concentré et le cheddar.

Mélanger 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Verser sur les pommes de terre et les oignons, saupoudrer de paprika.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3-4 heures, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et bien cuites.