Pommes de terre mijotées épicées

Name: pommes de terre mijotées épicées
Cook time: 210 min
Total time: 235 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 large onion, thinly sliced; 2 poivrons verts, émincés (facultatif); 1 cuillère à soupe de graines de moutarde; 1 cuillère à soupe de graines de cumin; 1 cuillère à café de sucre blanc; 1 gousse d'ail émincée; sel et poivre noir au goût; 8 pommes de terre, pelées et coupées en cubes; 2 cuillères à soupe de flocons de piment rouge

Pommes de terre épicées faciles à utiliser avec des épices uniques tout jeté dans une mijoteuse! Pas de pré-cuisson! Cette recette est une version modifiée d'une ancienne recette de pommes de terre épicées du Sri Lanka, mais elle convient à tous les goûts! Cette recette va bien avec du poulet au curry et du riz.

Ingrédients

Préparation

Versez l'huile d'olive dans le fond d'une cocotte minute. Posez les tranches d'oignon sur l'huile.Ajoutez les piments poivrons verts, les graines de moutarde, les graines de cumin, le sucre, l'ail, le sel et le poivre.Ensemblez les pommes de terre en assaisonnant chaque couche flocons de sel et de poivron rouge.
Cuire à feu vif jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, de 3,5 à 4 heures. Remuer doucement avant de servir.