Pommes de terre nouvelles à la crème de fromage bleu

Name: pommes de terre nouvelles à la crème de fromage bleu
Cook time: 55 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 128 grammes de fromage bleu, émietté; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème à fouetter; Pommes de terre nouvelles de 600 grammes, non pelées et petites; 1,5 c. À thé de flocons de persil, séchés; 3/4 cuillère à café de romarin; sel; poivre

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés.
Placez la crème et le fromage bleu émietté dans la partie supérieure d'un bain-marie au-dessus de l'eau frémissante.
Remuer constamment jusqu'à ce que le fromage soit fondu, lisse et crémeux. Retirer du feu.
Beurrer un plat de cuisson 13x9.
Couper les pommes de terre en quartiers de 1,25 cm et les disposer dans un plat.
Salez et poivrez légèrement les pommes de terre.
Verser le mélange de crème sur les pommes de terre.
Saupoudrer le romarin et les flocons de persil sur le mélange de pommes de terre et de crème.
Cuire les pommes de terre jusqu'à formation d'une croûte dorée et les pommes de terre sont tendres lorsqu'elles sont percées à la fourchette, environ 40 à 45 minutes.

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