Pommes de terre rôties portugaises

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Préchauffer le four à 190 degrés.
Versez de l'eau dans une rôtissoire.
Ajoutez du vinaigre.
Saupoudrer le paprika et le sucre sur l'eau et mélanger, en éliminant les grumeaux.
Ajouter le sel, le poivre, l'oignon, la tomate, le persil, les pommes de terre et les saucisses tranchées. Bien mélanger.
Cuire au four à 375 1,5 - 2 heures. Remuer une fois après 1 heure.
Les pommes de terre auront une belle couleur rouge quand elles seront cuites.