Pommes de terre sautées au persil et à l'ail

Name: pommes de terre sautées au persil et à l'ail
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 5 -6 pommes de terre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive légère; 2 cuillères à soupe d'ail (émincé); 2 cuillères à soupe de persil frais; sel; poivre

J'ai organisé cette soirée ensemble pour le souper hier soir. Ils étaient délicieux! Mon fils qui n'aime pas les pommes de terre les aimait même. J'ai utilisé des pommes de terre Idaho, mais les pommes de terre Yukon Gold ou Red New seraient également bien.

Ingrédients

Préparation

Lavez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches, en laissant la pelure.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen/vif.
Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les pommes de terre, l'ail et le persil dans la poêle.
Faites frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées en les retournant au besoin pour cuire uniformément et éviter de brûler.
Sel et poivre au goût.