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The Green Goddess
Pommes de terre savoyarde
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Ingrédients
Préparation
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Épluchez et tranchez les pommes de terre et couvrez-les d'eau froide jusqu'au moment de les utiliser.
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Dans un bol légèrement graissé contenant 1,5 litre contenant un plat allant au four, placez deux tasses de pommes de terre sur le fond, en superposant les couches.
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Dot avec la moitié du beurre; saupoudrer de la moitié du persil, du sel, de l'assaisonnement grec, du poivre et du fromage.
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Placez la deuxième couche de pommes de terre sur la première et répétez la couche de beurre, d'assaisonnements et de fromage.
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Verser le bouillon de boeuf bouillant sur la cocotte.
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Cuire à découvert au four préchauffé à 200 degrés pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, les pommes de terre dorées et le bouillon absorbé.
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