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Baker
Pommes de terre rouges écrasées à l'ail rôti
J'adore la purée de pommes de terre à l'ail, mais généralement sa saveur est un peu forte et amère. lisse.
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Ingrédients
Préparation
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Faire bouillir les pommes de terre avec la peau jusqu'à la fourchette.
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Égoutter et broyer grossièrement les pommes de terre avec le presse-purée. (jusqu'à ce que légèrement fracassé).
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Presser l'ail grillé de la peau dans la pomme de terre écrasée.
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Ajoutez du lait, du beurre, du sel et du poivre. Remuez à l'aide d'une cuillère jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Servez chaud avec votre plat de poulet, de bœuf ou de porc préféré.Pas besoin de sauce avec ces patates! ; -).
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* NOTE: Vous pouvez toujours écraser les pommes de terre à la consistance désirée. Je préfère la texture légèrement écrasée de cette recette. *.
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