Portobello et mozzarella grillés

Placez les champignons dans un grand sac en plastique refermable avec la vinaigrette. Fermez et laissez mariner au moins 15 minutes.

Préchauffer le gril à feu moyen-vif.Chauffer la sauce marinara dans une casserole à feu moyen et garder au chaud.

Huiler la grille du gril.Placez les champignons sur le gril et laissez cuire pendant 7 à 10 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés.

Préchauffez le gril du four.Tartinez le fond d'un plat peu profond allant au four ou d'une assiette allant au four avec juste assez de sauce marinara pour couvrir le fond.Placez les champignons dans le plat à l'envers, et garnissez de poivrons et de la sauce marinara restante.Placez 2 tranches de fromage sur chaque champignon et parsemer d'origan et de basilic.

Faire griller 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir chaud.