Pot chaud aux tomates de Lulu

Name: pot chaud aux tomates de Lulu
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de petites pâtes au coquillage; 1 boîte (425 grammes) de sauce tomate italienne; Saucisse italienne de 400 grammes, coupée en morceaux de 1,25 centimètre; 1 boîte (425 grammes) de sauce tomate italienne; Un bol d'une contenance de 1,75 litre contenant du bouillon de boeuf; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; 1 gousse d'ail émincée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes tranchées; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à café d'origan séché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des courgettes tranchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais tranchés; 1 gros poivron vert coupé en dés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des cornichons à l'aneth tranchés

Les saucisses italiennes et les cornichons à l'aneth sont les ingrédients secrets de ce minestrone. Ajoutez du parmesan râpé et servez-le avec un copieux pain et une salade verte pour un repas complet.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente.Drain.
Mélanger les tomates, les saucisses, la sauce tomate, le bouillon, les oignons, l'ail, les carottes, le basilic et l'origan dans une grande casserole.Laisser mijoter à feu moyen pendant 30 minutes.
Ajouter les courgettes, les champignons, le poivron vert, le persil, les cornichons et les pâtes cuites; laisser mijoter pendant 1 heure en ajoutant de l'eau si nécessaire.