Pot de porc rôti

Name: pot de porc rôti
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1,8 kg de rôti de porc avec os; sel et poivre; 1 cuillère à soupe d'huile; 40 g onion soup mix; 1/4 litre d'eau ou 1/4 litre de bouillon de poulet; 1 cuillère à café d'ail émincé; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café d'épices à steak de Montréal

Faites et partagez cette recette de ragoût de porc à la mijoteuse.

Ingrédients

Préparation

Assaisonner le rôti avec du sel et du poivre.
Brown dans l'huile chaude, puis placez dans la mijoteuse.
Saupoudrer du mélange à soupe d'oignons sec.
Déglacer la poêle avec de l'eau ou du bouillon.
Ajouter le reste des ingrédients.
Verser sur le rôti dans la mijoteuse.
Couvrir, cuire à feu doux 8-10 heures.
Si désiré, épaissir le bouillon dans la sauce.
Remarques - vous pouvez également ajouter des pommes de terre, des carottes, des oignons, du céleri à la mijoteuse, si le vôtre est assez grand pour les accueillir - le mien ne l’est pas! Vous pouvez également ajuster les quantités d'assaisonnements à votre goût.Dans ma mijoteuse, cela se fait au bout de 9 heures.Le porc devrait atteindre une température interne de 71-76 Celsius pour un niveau moyen/élevé, ou supérieur pour un résultat bien cuit.