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Solside
Pouding au pain aux canneberges et à l'orange
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de zeste d'orange frais
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées
- 1 cuillère à soupe de zeste d'orange frais
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait évaporé sans gras
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait évaporé sans gras
- 2 blancs d'œufs
Préparation
-
Préchauffer le four à 350 degrés.
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Cuire les petits pains sucrés par paquet et laisser refroidir.
-
Faire tremper les canneberges séchées dans le jus d'orange pendant 10-15 minutes.
-
Dans un bol, mélanger les laits, les œufs, le sucre, la vanille et 0,5 zeste d’orange. Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
-
Couper les petits pains refroidis en quatre et les étendre au fond d'un plat à four carré de 23 cm.
-
Saupoudrer les canneberges séchées, le jus et les pacanes sur les morceaux de pain.
-
Verser le mélange d'oeufs sur le pain, en s'assurant que tous les morceaux sont bien trempés.
-
Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes.
-
Mélangez le zeste d’orange restant dans le glaçage du paquet de pain sucré.Placez le glaçage sur le pouding au pain chaud et servez.
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