Pouding au pain aux canneberges et à l'orange

Name: pouding au pain aux canneberges et à l'orange
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cuillère à soupe de zeste d'orange frais; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange frais; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait évaporé sans gras; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait évaporé sans gras; 2 blancs d'œufs; 2 blancs d'œufs; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 cuillère à café de vanille; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange frais; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des pacanes hachées; 1 cuillère à soupe de sucre brun

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés.
Cuire les petits pains sucrés par paquet et laisser refroidir.
Faire tremper les canneberges séchées dans le jus d'orange pendant 10-15 minutes.
Dans un bol, mélanger les laits, les œufs, le sucre, la vanille et 0,5 zeste d’orange. Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Couper les petits pains refroidis en quatre et les étendre au fond d'un plat à four carré de 23 cm.
Saupoudrer les canneberges séchées, le jus et les pacanes sur les morceaux de pain.
Verser le mélange d'oeufs sur le pain, en s'assurant que tous les morceaux sont bien trempés.
Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes.
Mélangez le zeste d’orange restant dans le glaçage du paquet de pain sucré.Placez le glaçage sur le pouding au pain chaud et servez.