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Bridgett Neto
Pavandecirc; de limandatilde; o
Ma mère m'a appris à préparer ce dessert brésilien facile à préparer et sans cuisson.J'aime ça parce qu'il n'est pas trop sucré.Utilisez des biscuits minces qui sont rectangulaires - environ 35mm x 75mm.En Australie, j'utilise des biscuits Arnott's Malt o Milk Vous pouvez préparer ce dessert dans une casserole de n'importe quelle taille, en fonction du nombre de couches que vous souhaitez. Je dispose de quatre couches lorsque j'utilise une casserole d'environ 180 mm x 280 mm.Le temps n'inclut pas deux heures de réfrigération.
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Ingrédients
Préparation
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Zeste et jus des citrons verts. Mettez de côté le zeste pour la décoration.
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Mélanger le lait concentré, la crème et le jus de citron vert et battre jusqu'à consistance épaisse (environ 7 minutes à l'aide d'un batteur à main très élevé).
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Ayez votre casserole non graissée prête.
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Versez le lait nature dans un plat peu profond et plongez chaque biscuit dans le lait.
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Disposez une couche de biscuits dans la casserole et recouvrez-la d'environ 0,25 g du mélange battu (cela variera si vous voulez plus ou moins de couches).
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Continuez à répéter les couches jusqu'à épuisement du mélange battu (il vous restera probablement des biscuits).
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Saupoudrer la couche supérieure avec le zeste de lime réservé.
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Réfrigérez au moins deux heures avant de servir. Vous pouvez le préparer un jour à l'avance.
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