Pouding au pain de pépite d'or

Name: pouding au pain de pépite d'or
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6-8
Ingredients: 454 grammes demi et demi; 227 grammes de crème à fouetter; 8 oeufs; 1 cuillère à café de sucre; 1/4 cuillère à café de vanille; 4 1/2 tranches de pain blanc; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de sucre; 2 cuillères à soupe de raisins secs

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Ingrédients

454 grammes demi et demi
227 grammes de crème à fouetter
8 oeufs
1 cuillère à café de sucre
1/4 cuillère à café de vanille

4 1/2 tranches de pain blanc
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à café de sucre
2 cuillères à soupe de raisins secs

Préparation

Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un bol.
Disposez le pain en une seule couche au fond d'un plat à gratin de 23 x 33 cm.
Verser le mélange d'oeufs uniformément sur le pain.
Mélangez la cannelle et le sucre. Saupoudrer sur du pain.
Saupoudrer les raisins secs.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au bain-marie à 400 ° C pendant 75 à 90 minutes.