Pouding au sésame noir

Name: pouding au sésame noir
Cook time: 3 min
Total time: 138 min
Yield: 6
Cuisine: Japonais
Ingredients: 6 cuillères à soupe d'eau; 2 cuillères à café de gélatine en poudre non aromatisée; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; 3 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 cuillères à soupe de pâte de sésame noire

Un pudding léger qui a fière allure et qui a bon goût! Vous pouvez également utiliser un mélange de sésame noir moulu et sec à la place de la pâte. On le trouve dans la plupart des supermarchés asiatiques, mais je ne suis pas sûr qu'il soit également disponible dans les supermarchés occidentaux.

Ingrédients

Préparation

Mélanger l'eau et la gélatine dans un bol jusqu'à ce que la gélatine se dissolve.
Mélanger le lait, le sucre et la pâte de sésame noir dans une casserole à feu moyen. cuire et remuer jusqu'à ce que le sucre soit fondu, 2 à 4 minutes.Incorporer le mélange de gélatine au mélange de lait; cuire et remuer le pouding pendant 1 à 2 minutes. Retirer du feu.
Refroidissez le pudding dans la casserole à la température ambiante pendant 5 minutes.Prenez le pouding dans des petits bols et placez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit refroidi et pris, environ 2 heures.