Poulet à la moutarde balsamique avec pommes de terre

Name: poulet à la moutarde balsamique avec pommes de terre
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 2 gousses d'ail émincées; 3 tablespoons onions, finely chopped; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières; 2 pommes de terre, tranchées très finement; Bouillon de poulet faible en sodium de 130 litres

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Ingrédients

Préparation

Dans un plat peu profond, mélanger la moutarde, le vinaigre, l'ail, l'oignon et 1 c. À soupe d'huile de canola. Ajouter le poulet, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes. Dans une grande casserole, faire chauffer le reste de l'huile de canola à feu moyen.
Ajoutez les tranches de pomme de terre et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croquants. Ajoutez le poulet et la marinade dans la casserole. Cuire 10-15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter pendant 5 minutes supplémentaires. Servir chaud.