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Clapperkidsmom
Poulet à l'osso bucco
Weight Watchers le fait en quelques minutes.Pers portion: 263 calories, 8 g de matières grasses, 141 mg de cholestérol, 10 mg de glucides, 2 g de fibres, 36 g de protéines
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans un grand four antiadhésif à feu moyen.
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Ajouter le poulet; cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés; transférer le poulet dans une assiette.
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Ajoutez l'oignon, le céleri, les carottes et 0,5 de l'ail au four néerlandais.
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Remuer/faire sauter environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
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Ajoutez les tomates, le bouillon, le vin et la feuille de laurier en mélangeant à la fourchette pour casser les tomates.
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Remettre le poulet dans la poêle. porter à ébullition.
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Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
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Jeter la feuille de laurier.
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Dans un petit bol, mélanger le persil, le zeste de citron et le reste de l'ail. saupoudrer le mélange sur le poulet.
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