Poulet aguascalientes

Un grand poulet de style campagnard avec ses origines basées au Mexique.Les pommes de terre sautées sont le plat idéal pour savourer la sauce à la casserole provenant du poulet et des tomates.C'est un favori de notre ménage.Nous servons avec de la laitue râpée, des jalapenos et des pommes de terre sautées (Les ingrédients dans les recettes du pays ont tendance à être hachés grossièrement)

Saupoudrer le poulet de sel et de poivre.
Dans une poêle de 30 cm, faire dorer le poulet dans l'huile de cuisson environ 15 minutes.
Ajouter l'oignon et l'ail; cuire 5 minutes de plus.
Ajoutez les tomates, le jus de citron, le sucre, le sel, l'origan, la cannelle, le clou de girofle et 130 litres d'eau. laisser mijoter 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Retirer le poulet du plateau, garder au chaud.
Mesurer le jus de cuisson; ajouter de l'eau pour faire 1/2 litre.Retour à la poêle.
Combinez la fécule de maïs et 2 cuillères à soupe d'eau froide; ajouter à la poêle. Cuire et brasser jusqu'à épaississement et bouillonnement
Verser un peu de sauce sur le poulet; passer la sauce restante.

avantages du poulet biologique

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