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Nikki Burns
Poulet aigre-doux chinois
Une marinade douce facile à préparer! J'utilise cette recette chaque fois que nous apportons le dîner chez un autre couple. Je le fais mariner à la maison, puis je le fais cuire là-bas. C'est génial avec du riz blanc.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger la sauce soja, le sucre, le vinaigre, la fécule de maïs, l'eau froide, le gingembre, l'ail et le poivre noir.
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Ajouter les poitrines de poulet à la marinade et remuer pour bien enrober.
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Verser la marinade et le poulet dans un plat allant au four d'un centimètre carré.
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Couvrir et laisser mariner le poulet au réfrigérateur pendant 1 heure.
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Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C).
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Cuire le poulet dans la marinade jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 40 minutes, en tournant à mi-cuisson.
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Nutrition
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