Poulet au curry aigre-doux

Name: poulet au curry aigre-doux
Cook time: 270 min
Total time: 285 min
Ingredients: Poitrines de poulet désossées sans peau, 400 grammes, coupées en morceaux de centimètre; 1 boîte (411 grammes) de tomates cuites, coupées en morceaux; 2.5 gros poivron vert, coupé en morceaux de centimètre; 1 large onion, sliced; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du chutney à la mangue; 1-1/2 cuillère à café de curry; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 60 litres d'eau froide

Un petit chutney à la mangue ajoute une touche zestée au poulet. J'ajoute également de la poudre de curry pour donner du style à ce plat. — Carol Conrad, Edmonton, Alberta.

Ingrédients

Préparation

Dans une cocotte minute, combiner le poulet, les tomates, le poivron vert, l'oignon, le chutney et la poudre de cari.Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux; incorporer à la mijoteuse. Couvrir et cuire à feu élevé pendant 30 minutes ou jusqu'à épaississement.