Poulet au curry et à la moutarde

Name: poulet au curry et à la moutarde
Cook time: 20 min
Total time: 270 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du miel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la moutarde préparée à la Dijon; 4 cuillères à café de curry; Poivre de Cayenne moulu 2,5 cm; 4 poitrines de poulet désossées et sans peau

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger le beurre et la margarine fondus, le miel, la moutarde, la poudre de cari et la poudre de cayenne. Mélangez bien. Placez les poitrines de poulet dans un plat allant au four de 23x33 cm et versez le mélange miel/moutarde sur le poulet.Couvrez et placez au réfrigérateur au moins 4 heures ou toute la nuit.
Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Sortez le plat du réfrigérateur et faites cuire à couvert dans le four préchauffé pendant 10 minutes.Enlevez le couvercle et faites cuire environ 10 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le mélange soit cuit et que le jus soit clair (le temps de cuisson dépendra un peu de l'épaisseur de vos poitrines de poulet).