Steak au poivre de maman-maman

Name: steak au poivre de maman-maman
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 poivrons rouges, coupés en lanières; 2 poivrons rouges, coupés en lanières; Steak rond de 600 grammes, coupé en lanières; 1 onion, grated; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates concassées; 130 litres d'eau; 3 1/2 cuillères à café de sucre blanc; sel et poivre au goût

C'est un excellent dîner en famille. Des morceaux de steak tendre sont sautés avec des poivrons juteux dans une sauce excellente.Servez avec du riz blanc ou de la purée de pommes de terre beurrée et du pain italien à tremper.Il s'agit d'un dîner vraiment facile.J'espère que votre famille l'appréciera autant que le mien.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen, cuire et mélanger les poivrons verts et rouges jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.Retirer les poivrons de la poêle et réserver.
Placez les lanières de bifteck dans la poêle avec l'oignon râpé et faites cuire en remuant pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le bifteck soit uniformément bruni et ne soit plus rose à l'intérieur.Remettez les poivrons cuits dans la poêle et ajoutez les tomates, l'eau et le sucre. Saupoudrer de sel et de poivre au goût.
Laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes à 1 heure, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le steak soit tendre et que la sauce ait épaissi.