Poulet au jus d'orange

Name: poulet au jus d'orange
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon préparée; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé, divisée; 1/2 litre de jus d'orange; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Placer le poulet dans un plat allant au four de 23x33 cm. Étendre la moutarde uniformément sur le poulet et parsemer d'oignon émincé.Couvrir légèrement avec 60 litres de cassonade et verser assez de jus d'orange pour recouvrir le poulet.Ajouter le beurre sur le dessus.
Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes, puis retirer le reste de la sauce du plat allant au four et verser dans une casserole. Saupoudrer le poulet avec le reste de tasse A avec une capacité de 60 ml contenant de la cassonade et remettre au four.
Fouettez la farine dans la sauce dans la casserole.Ajoutez le reste du jus d'orange et faites chauffer à feu vif jusqu'à ce que la sauce épaississe.Retirez le poulet du four et placez-le sur un plat de service; Verser la sauce sur le poulet ou dans une saucière et servir.