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Poulet au maïs soufflé épicé extra-croustillant
Cette recette a tous les goûts que vous pouvez imaginer et tout le monde voudra des secondes ou des tiers ... faites-en un favori de la famille! Servir avec de la moutarde au miel ou du ketchup.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage, ou plus au besoin
- 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili au citron vert (comme Tajin®)
- 2 cuillères à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de sel assaisonné
- 1 cuillère à café d'assaisonnement cajun
Préparation
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Dans un grand bol, combiner la farine, la poudre d’ail, la poudre de chili et la lime, le poivre noir, le sel assaisonné, l’assaisonnement Cajun et le poivre de Cayenne.
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Mélanger les œufs et la sauce chaude dans un bol séparé jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
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Tremper les morceaux de poulet dans le mélange d'oeufs; enrober légèrement dans le mélange de farine.Dip dans les œufs à nouveau et bien enrober dans le mélange de farine.
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Chauffer l'huile dans une grande casserole à 190 ° C (190 ° C) jusqu'à ce qu'une goutte d'eau tombe sur la casserole. Ajouter le poulet; cuire jusqu'à ce que croustillant et doré, environ 3 minutes de chaque côté. Égoutter sur une assiette tapissée de papier essuie-tout.
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Nutrition
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