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Chango Borracho
Turquie à la oscar
C’est une excellente recette riche en saveurs.
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Ingrédients
Préparation
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Placez l'eau et les asperges dans une casserole et portez à ébullition à feu moyen. Cuire à couvert 5 minutes. Enlever le couvercle et cuire 1 ou 2 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et mettre de côté, mais garder au chaud.
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Faites fondre la margarine dans une poêle à feu mi-vif. Faites cuire les escalopes de dinde de 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et qu'elles ne soient plus roses à l'intérieur. Retirez la dinde de la casserole et réservez.
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Ajouter l'ail et les crevettes à la poêle déjà chauffée. Cuire à feu mi-vif pendant 1 ou 2 minutes en remuant constamment jusqu'à ce que les crevettes soient bien chauffées.
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Préparez la sauce hollandaise en suivant les instructions sur l'emballage.
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Placez chaque escalope de dinde sur une assiette. Garnir des asperges et des crevettes. Verser la sauce hollandaise sur le tout.
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Nutrition
CaloriesCalories
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