Poulet aux canneberges et aux agrumes

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C) .Pulpez un plat allant au four de 8x11 avec un aérosol de cuisson.Placez les poitrines de poulet en une seule couche dans le plat de cuisson.Mélangez la vinaigrette Catalina et le zeste d'orange dans un bol, puis versez le tout sur le poulet, enrober complètement la viande. Saupoudrer uniformément le paquet de mélange pour soupe à l'oignon sur le poulet.

Ouvrez la boîte de sauce aux canneberges et mélangez-la avec une fourchette pour obtenir une consistance légèrement épaisse.Eparpillez la sauce aux canneberges sur les poitrines de poulet et saupoudrez de morceaux de tomates séchées au soleil, d'ail et de poivre noir.Couvrez le plat. avec une feuille; couper un petit évent en haut de l'aluminium pour la vapeur.

Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes; retirez le papier d'aluminium et faites cuire 25 à 30 minutes supplémentaires, en badigeonnant de temps en temps avec le jus de cuisson et la vinaigrette.Lorsque cela est fait, la viande de poulet ne sera plus rose à l'intérieur et le jus sera transparent. Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse d'un la poitrine devrait lire au moins 70 degrés (75 ° C).