Poulet avec frittata aux champignons

Name: poulet avec frittata aux champignons
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2-3
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des restes de viande de poulet blanc rôtie en dés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du substitut d'œuf Egg Beaters (équivalent à 6 œufs); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait écrémé; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais tranchés; 2 tablespoons thinly sliced green onions; 2 cuillères à soupe de persil frais coupé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage cheddar, râpé

D'un site Web.Mon mari aime cela dans sa boîte à lunch.Je substitue d'autres légumes aussi dans cette comme la courgette, les épinards, etc.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger les œufs, le lait, le sel et le poivre.
Dans un bol séparé, combiner le poulet, les champignons, l'oignon vert et le persil.
Faire chauffer l'huile de cuisson dans une poêle allant au four d'un centimètre; Ajouter le mélange d'oeufs.
Cuire à feu moyen-doux.
Lorsque les œufs sont pris, passez une spatule autour du bord, en soulevant pour permettre à la portion non cuite de couler en dessous.
Cuire jusqu'à ce que les œufs soient presque pris, mais que la surface soit encore humide.
Presser le mélange de poulet dans le haut du mélange d'œufs.
Faites griller 10 à 13 cm de chaleur pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit.
Recouvrir de fromage cheddar et faire griller quelques secondes de plus jusqu'à ce qu'il soit fondu.