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AmiKhamis
Poulet basque
Faites et partagez cette recette de poulet à la basque.
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Ingrédients
Préparation
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Couverture; Garder au chaud.
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Enlevez le poulet.
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Ajouter les champignons, les poivrons et l'oignon dans la poêle.
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Cuire et remuer 3 minutes.
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Incorporer les tomates non égouttées, le vin, le sel et le poivre.
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Porter à ébullition; baisser la température.
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Remettre le poulet dans la poêle.
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Si désiré, saupoudrer de sel et de poivre.
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Laisser mijoter à couvert 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et qu'il ne soit plus rosé.
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Transférer le poulet dans un plat.
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Cover; keep warm.
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Enlever le gras du mélange de légumes.
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Combinez l'eau et la fécule de maïs; incorporer au mélange de légumes.
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Incorporer les pois.
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Cuire et remuer jusqu'à épaississement et pétillante.
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Cuire et remuer 2 minutes de plus.
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Répartir sur le poulet et le riz.
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