Poulet enrobé de pacanes et de sa sauce au miel

Dans un bol, mélanger le miel et la sauce de soja.Étendez les pacanes dans une assiette.Placez les poitrines de poulet sur le plan de travail entre 2 feuilles de pellicule plastique.Poulez-les jusqu'à 1,25 cm d'épaisseur.Sacrez les poitrines de poulet dans le mélange au miel en les retournant pour bien les enrober Ensuite, plongez-les dans les noix de pécan (secouez-les pour en éliminer les excès), puis saupoudrez-les de sel et de poivre.Pulpez une plaque à pâtisserie avec un aérosol de cuisson et placez-y les poitrines de poulet.

Cuire sous le gril préchauffé du four, à 15 cm du feu, 2 minutes de chaque côté.Réduire le feu du four à 500 ° F. Placer la plaque de cuisson au fond du four et poursuivre la cuisson 6 minutes ou jusqu'à ce que l'intérieur ne soit pas rose.

Pendant ce temps, versez le mélange de miel dans une petite casserole. Porter à ébullition et laisser mijoter 1 minute.

Au moment de servir, mettez la quantité désirée de sauce sur le poulet.