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TW_BIRD68
Poulet cajun au chou vert
C'est un repas rapide et facile en semaine. Le poulet est cuit dans une poêle et un autre est utilisé pour cuire le chou vert, qui est parsemé de petits pois aux yeux noirs.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen; assaisonner le poulet avec l'assaisonnement au noircissement ou l'assaisonnement Cajun, 1/4 de cuillère à thé de sel et 1/4 de cuillère à thé de poivre.
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Cuire jusqu'à ce que doré et cuit, environ 6 à 7 minutes de chaque côté; transférer dans des assiettes de service.
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Pendant ce temps, faites chauffer une deuxième poêle à feu moyen-vif avec 3 cuillères à soupe d'huile; ajouter l'ail, le poivron rouge, cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que le mélange ait ramolli environ 2 à 3 minutes.
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Ajoutez les choux, 3/4 cuillère à thé de sel, 1/4 cuillère à thé de poivre et faites cuire, en remuant, jusqu'à ce que les choux soient tendres, 5 à 7 minutes.
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Incorporer les pois aux yeux noirs et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 1 ou 2 minutes de plus.
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