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Courtneyswife
Poulet capitaine de pays
Soi-disant, la recette du capitaine de pays Chicken a été apportée en Géorgie au début des années 1800 par un capitaine de la marine britannique. Bien qu'il soit traditionnel de le servir sur du riz, il est également délicieux avec des nouilles ou de la purée de pommes de terre. — Suzanne Banfield, Basking Ridge, New Jersey
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol d'une contenance de 6 litres contenant une mijoteuse, ajoutez l'oignon, le poivron et l'ail. Disposez les morceaux de poulet sur les légumes.
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Fouettez les 5 ingrédients suivants avec le bouillon de poulet.Versez sur le poulet.Couvrez et faites cuire à feu élevé pendant 1 heure.Ajoutez les raisins et les tomates.Réduisez le feu au minimum et laissez cuire pendant 2,5 heures jusqu'à ce que le poulet atteigne 165 ° .Servez sur du riz
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