Poulet capri (régime alimentaire sb phase 1)

Name: poulet capri (régime alimentaire sb phase 1)
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tranches de fromage mozzarella réduit en gras; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à thé de persil frais finement émincé; 1/4 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à thé de poivre concassé; 4 tranches de fromage mozzarella réduit en gras; 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 4 cuillères à soupe de tomates concassées; 4 tranches de fromage mozzarella réduit en gras

Une excellente recette que j'ai adaptée à partir du livre de recettes SB Diet.Great pour la phase 1 ou au-delà. C'est assez proche de l'original, avec quelques modifications.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le fromage ricotta, le parmesan, le sel, le poivre, l'origan et le persil jusqu'à homogénéité.
Mélanger le poulet avec la poudre d'ail et faire revenir dans l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen pendant 10 minutes de chaque côté.
Lorsque cela est fait, déposez-le dans un plat peu profond pour qu'il refroidisse légèrement.
Préchauffez le four à 350 degrés.
Déposer 1 cuillère à soupe de préparation de ricotta sur chaque poitrine de poulet et garnir d'une cuillerée à soupe de tomates concassées.
Placez une tranche de fromage mozzarella sur chacune et placez-la dans la grille supérieure du four.
Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande enregistre 170 degrés Fahrenheit

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