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Poulet cassé au sucre brun
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Combiner le sucre et les épices dans un sac en plastique refermable. Laver à la main.Ajouter le poulet au sac, un morceau à la fois, en agitant pour bien enrober. mains.
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Faire griller le poulet en tournant régulièrement pour éviter de brûler le sucre, 10 à 12 minutes ou jusqu'à cuisson complète (température interne de 70 degrés).
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Suggestion de service: Servir le poulet avec le pain de maïs, la salade de chou et la sauce barbecue comme trempette.Réfrigérez les restes.
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Astuce: Pour substituer des poitrines de poulet désossées et sans peau, congelées individuellement, rincez le glaçage glacé et séchez-le avant de le mettre dans un sac contenant les épices et augmentez le temps de cuisson d'environ un tiers.
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