Poulet chutney casablanca

Name: poulet chutney casablanca
Cook time: 240 min
Total time: 265 min
Ingredients: Cuisses de poulet désossées sans peau, 400 grammes, coupées en centimètres; 1 boîte (411 grammes) de bouillon de poulet; A cup with a capacity of 80 ml containing finely chopped onion; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des carottes hachées; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des abricots secs hachés; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des figues sèches hachées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des raisins secs dorés; 2 cuillères à soupe de marmelade d'orange; 1 cuillère à soupe de graines de moutarde; 2 gousses d'ail émincées; 1/2 cuillère à café de curry en poudre; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1/4 cuillère à café de cumin moulu; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé; 2 cuillères à soupe de menthe fraîche émincée; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 4 cuillères à soupe de pistaches hachées; Couscous de perles cuites (israélien), facultatif

Si vous aimez la cuisine indienne, vous adorerez ce plat.Le mélange d'épices et de fruits secs cuit lentement avec des cuisses de poulet désossées pour un repas aromatique et satisfaisant.Pour compléter, servir sur du riz au jasmin ou au riz Basmati. — Roxanne Chan, Albany , Californie

Ingrédients

Cuisses de poulet désossées sans peau, 400 grammes, coupées en centimètres
1 boîte (411 grammes) de bouillon de poulet
A cup with a capacity of 80 ml containing finely chopped onion
0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant des carottes hachées
Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des abricots secs hachés
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant des figues sèches hachées
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant des raisins secs dorés
2 cuillères à soupe de marmelade d'orange
1 cuillère à soupe de graines de moutarde
2 gousses d'ail émincées

1/2 cuillère à café de curry en poudre
0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
1/4 cuillère à café de cumin moulu
1/4 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de girofle moulu
2 cuillères à soupe de persil frais émincé
2 cuillères à soupe de menthe fraîche émincée
1 cuillère à soupe de jus de citron
4 cuillères à soupe de pistaches hachées
Couscous de perles cuites (israélien), facultatif

Préparation

Dans une cocotte, mélanger les 16 premiers ingrédients. Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Incorporer le persil, la menthe et le jus de citron; chauffer. Saupoudrer chaque portion de pistaches; si désiré, servir avec du couscous israélien cuit.

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