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Jose Mendoza
Poulet collant de mumze
Cette recette utilise des pilons de poulet, qui sont la partie charnue de l'aile de poulet. Les pilons sont cuits dans une sauce collante composée de sirop de maïs, de sauce soja, de sucre et de vin blanc.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
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Étendre le poulet en une seule couche dans un plat allant au four.
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Dans un bol moyen, mélanger le sirop de maïs, la sauce soja, le sucre et le vin. Verser sur le poulet et saupoudrer de poudre d'ail.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la sauce soit chaude et pétillante.
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Réduire la température à 170 ° C (175 ° C) et cuire au four jusqu'à ce que le mélange soit épais et collant, en badigeonnant à plusieurs reprises.
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