Poulet cuit au four savoureux

Chauffer le four à 375º. Mélanger la chapelure, le fromage, le persil, le poivre et le sel dans un bol peu profond.

Mélanger le beurre et l'ail dans un moule à tarte de 9 pouces. Tremper 1 poitrine de poulet à la fois dans le mélange de beurre; placer dans le mélange de chapelure en tournant pour bien enrober. Placer les poitrines de poulet dans un plat à gratin 13x9 non graissé. Arroser du reste du mélange de beurre.

Cuire au four pendant 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré et que le jus soit clair lorsqu'il est percé à la fourchette.