Poulet de la Nouvelle-Angleterre de mike, saucisse italienne et jardin vert pep

Name: poulet de la Nouvelle-Angleterre de mike, saucisse italienne et jardin vert pep
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2,5 poivron vert, coupé en lanières de 1,25 centimètre; 3 gousses d'ail, émincées; 1 onion, sliced thin; 200 grammes de champignons frais, tranchés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Poitrine de poulet désossée sans peau, 200 grammes, coupée en lanières de 1,25 centimètre; Un morceau de saucisse italienne chaude de 200 grammes, les boyaux ont été enlevés et découpés en morceaux de 1,25 centimètre d'épaisseur; 1 boîte (397 grammes) de tomates, hachées, jus compris; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vin rouge sec italien; 1 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 1/2 cuillère à café de sucre; 400 grammes de spaghettis; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du parmesan, râpée pour saupoudrer; Persil frais; sel et poivre

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faire revenir les oignons, l'ail, les champignons et le poivron dans l'huile d'olive à feu moyen-vif. Continuez à remuer jusqu'à ce que les légumes commencent à bien dorer.
Ajoutez le poulet, les saucisses, la boîte de tomates avec jus, le vin rouge, l'origan, le basilic et le sucre.
Laisser mijoter le mélange très doucement, en remuant de temps en temps, pendant 10 minutes.
Pendant que la sauce cuit, faites cuire les spaghettis al dente dans une grande bouilloire d’eau salée, puis égouttez-les bien.
Ajoutez la crème fraîche au mélange de tomates.Ajustez le goût avec le sapt et le poivre et laissez mijoter la sauce pendant 3 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement épaissie.
Retirez la sauce finie du feu.
Servir le mélange de tomates sur les spaghettis et saupoudrer de fromage râpé et de persil.