Poulet du sud-ouest

J'ai découvert cette recette un dimanche après-midi dans le magazine WW lorsque je cherchais une autre façon de préparer le poulet.Cette recette est très facile et très savoureuse.Je l'ai servie avec du riz et des haricots verts.Le poulet peut être cuit immédiatement après laisser mariner quelques heures au réfrigérateur ou pendant la nuit.Ce poulet a une saveur douce et épicée et peut être servi avec un filet de citron vert frais.

Préchauffez le four à 190 degrés. Ou préparez le gril pour une cuisson à chaleur directe ou indirecte.
Mélanger les 8 premiers ingrédients et réserver. Faire rôtir la rôtissoire avec le papier d'aluminium. Mélanger le sucre et le sucre sur tous les côtés du poulet; placer dans la casserole.Pâler le poulet avec un aérosol de cuisson.
Rôtir le poulet au four jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose près des os, environ 45 à 60 minutes.Ou placer le poulet côté viande vers le bas sur le feu direct; cuire jusqu'à ce qu'il soit tout juste bruni, 4-5 minutes.Tourner; placer sur le feu indirect. Couvrir et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien doré. plus rose près de l'os, 40-50 minutes.Transférer dans un plat de service; parsemer de persil.Si désiré, servir avec des quartiers de lime.

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