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Poulet épicé au four
Poulet légèrement épicé et légèrement sucré, moelleux et savoureux.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C). Combinez le paprika, le persil, le sucre, la moutarde, le sel et le poivre dans un petit bol; mettre de côté.
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Placer les morceaux de poulet dans un plat allant au four de 23x33 cm et les enduire d'huile végétale; disposer le côté peau vers le haut. Saupoudrer uniformément du mélange d’épices.
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Cuire le poulet dans le four préchauffé jusqu'à ce que l'os ne soit plus rose et que le jus soit clair, environ 45 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré près de l'os doit indiquer une température de 70 ° C (74 ° C).
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