Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
.:Miradori:.
Poulet et boulettes - à l'ancienne
Du ranch.Ne pas être apprécié par les personnes à la diète à la recherche d'aliments de santé sans gras, à faible teneur en chlorestérol. C'est pour les cow-boys affamés et durs.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1,8 kg de poulet cuit à l'étouffée, de l'eau pour couvrir
- 1 medium onion, sliced
- 2 branches de céleri et de feuilles, tranchées
- 1 feuille de laurier
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème
- 3/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sauge
Préparation
-
Ajouter la crème, le sel, la sauge, le thym et le poivre.
-
Couvrir le poulet avec de l'eau.
-
Ajouter l'oignon, le céleri et la feuille de laurier.
-
Couvrir et laisser mijoter pendant 3 heures ou jusqu'à tendreté.
-
Enlevez le poulet.
-
Filtrer et mesurer le bouillon.
-
Il devrait y avoir environ 1 litre de bouillon.
-
S'il y en a plus, réduire en faisant bouillir; si moins, ajoutez de l'eau.
-
Mélanger la farine avec un peu d'eau froide pour former une pâte lisse.
-
Incorporer dans le bouillon et chauffer jusqu'à épaississement.
-
Add cream, salt, sage, thyme and pepper.
-
Retirer le poulet des os et remettre la viande en sauce.
-
Préparez les raviolis et déposez-les à la cuillère dans la sauce chaude.
-
Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes sans retirer le couvercle.
-
Servir le poulet entouré de dumplings sur une grande assiette creuse.
-
Dumplings: Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol.
-
Mélanger l'oeuf et le lait et incorporer les ingrédients secs.
-
Déposer dans la sauce chaude et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes.
-
Servir avec des légumes-racines copieux sur le côté.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
17 minRagoûtpatates, beurre, onion, ragoût de viande dans, carotte, céleri, sel, poivre, épices, poudre d'ail, bouillon, pâtes aux coquillages, blé, fromage,Le ragoût du comté -
200 minRagoûtchampignon, onion, gousses d'ail, sel poivre, stock de poulet, stock de poulet, tomates, merlot, Tapioca, thym,pot de ragoût de poulet aux champignons -
165 minRagoûtfarine, gingembre, poivre, ragoût de boeuf dans, tomates, eau, patates, céleri, du vin, sel, poudre d'ail, pétrole, onion, sirop d'érable, carottes,ragoût de boeuf au sirop d'érable -
20 minRagoûtcouscous, pétrole, stock de poulet, onion, gousses d'ail, cumin, tomates, Harissa, crevettes, coriandre,ragoût de crevettes et harissa avec couscous
J'ai adoré